De Prunier 1967 Vintage Grande Champagne Cognac is een uitstekend voorbeeld van een prachtige oogst van de Premier Cru. Het Huis van Prunier is echt meester in vintage Cognac, en dit goed gerijpte exemplaar is daarop geen uitzondering. Gebotteld in 2001 op een vatsterkte van 43.0% en zonder enige toevoegingen, toont het uitzonderlijk complexe en krachtige aroma’s. Echt een genot voor iedereen die geniet van de fijnere dingen in het leven.

De Ugni Blanc-druiven die voor deze zeldzame Cognac worden gebruikt, werden in 1967 geoogst op de heuvels van de Premier Cru, na een behoorlijk uitdagend groeiseizoen. Van dit enkele vat werden slechts 936 flessen geproduceerd – wat het inderdaad een zeldzame uitdrukking maakt. 

In tegenstelling tot grotere Cognac-huizen, verbouwen Maison Prunier hun eigen druiven niet; ze zijn gespecialiseerd in het rechtstreeks kopen van eaux-de-vie van telers en distilleerders. Op deze manier kunnen ze de meest uitzonderlijke en ongebruikelijke jaargangen selecteren om te rijpen in hun vochtige kelders aan de rivier de Charente. Vandaag de dag wordt het bedrijf gerund door de familie Burnez, dankzij Jean Burnez die het roer overnam toen de echtgenoot van zijn tante, Alphone Prunier, stierf zonder nakomelingen. Onder het toeziend oog van de kinderen van Jean hopen we de komende jaren nog veel meer uitzonderlijke jaargangen van dit grootse Cognac-huis te zien. 

Deze vintage Cognac wordt gepresenteerd in een traditionele met was verzegelde fles en houten geschenkdoos. Het ingewikkelde, klassieke etiket identificeert netjes het individuele flesnummer.

De flessen die voor Prunier-wijnjaren worden gebruikt, zijn geïnspireerd op een handgeblazen fles die in de 19e eeuw werd gebruikt door de familie van Prunier’s manager Claude Burnez. De originele fles bevatte luchtbellen in het glas, die tegenwoordig worden nagebootst door handmatig lucht in het glas te injecteren. Het is misschien een tijdrovend proces, maar het resultaat is echt verbluffend.

Leun achterover en ontspan; dit is er een om je tijd mee te nemen, perfect om een ​​maaltijd of een lange dag af te sluiten. Laat de Cognac zachtjes ademen in een tulpglas voordat je een slok neemt – het is een voorproefje van zonnige dagen van weleer.

• Distilleerderij: Prunier
• Land: Frankrijk
• Regio: Grande Champagne
• Type: Wijn distillaat 
• Houtrijping:  34 jaar en ouder
• Smaak: Tabak, honing en noten
• Kleur: Amber gouden kleur
• Cask: Single barrel 
• Alcohol percentage: 43%
• Inhoud: 0,70
• Verpakking: Exclusieve houten giftset only 963 bottles produced